Pri čistení ryby je najrizikovejším bodom fixovanie ryby, aby sme dokázali pohodlne zrealizovať odstránenie šupín a vypitvanie. Tomu napomáhajú tieto nožnice. Vďaka protišmykovému úchopu dokážeme bezpečnejšie a rýchlejšie očistiť vybranú rybu. Vďaka umelohmotnému vyhotoveniu ich možno rýchlo umyť, najjednoduchším spôsobom je použitie horúcej vody a čistiacich prostriedkov.